有机化学又称为“碳化合物的化学”,碳元素是有机化学中最重要的元素。碳原子相互连接构成了有机物分子的骨架,其他元素的原子就连接在骨架上。由于碳骨架可以多种方式链接和延伸形成复杂的结构,目前已知的有机化合物已有近三千万种,并且还在以每年近百万种的速度递增。
有机物是地球上生命诞生的基础,也是地球上不可再生的能源储备,它记录着生命进化、火山活动、宇宙物质……
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