农业的发展离不开化学的支持。早在两千多年前,人类就已经懂得用草木灰进行施肥,用石灰中和酸性土壤,以争取粮食的丰收。20世纪以来,合成氨技术的发明使得世界粮食产量增长近一倍,杀虫剂的广泛使用也有效地控制了虫害。盆栽试验、作物营养诊断和同位素技术等化学技术推动了农业生产的现代化,在很大程度上提高了作物产量。
本书主要介绍了化学技术在农业生产中的实际应用,解释了相关的化学原理以及化学所带来的影响。
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